播州一献 見学ガイド｜城下町の直売所ときき酒
「播州の米・水で醸した播州の酒を一献」の思いを込めた地酒「播州一献（ばんしゅういっこん）」。醸すのは宍粟市山崎の山陽盃酒造（天保8年／1837年創業）です。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 施設内は不可・外から見学（要予約・無料） |
| 予約 | 事前連絡が必要（TEL 0790-62-1010） |
| 料金 | 無料 |
| 試飲・直売 | あり（直売所できき酒・バーカウンター） |
| 営業 | 直売所11:00〜16:30（盆・年末年始休） |
見学・きき酒でできること
施設内への一般立ち入りは現在行っておらず、外から施設・酒造りの様子を見学する形です（事前連絡が必要・無料）。近畿経済産業局「見学可能な産業施設」にも登録されています。蔵併設の直売所（11:00〜16:30）ではバーカウンターで季節の酒などのきき酒ができ、発酵食品やオリジナルグッズ、地元作家の陶芸・播州藍染め作品なども扱います。
この蔵のこと
天保8年（1837年）創業、現在7代目。銘柄「播州一献」は「播州の米・水で醸した播州の酒を一献どうぞ」の意。兵庫県原産米（山田錦など）にこだわり、氷ノ山系の伏流水と但馬杜氏の伝統技法で醸します。養父市・明延鉱山跡を利用した「鉱山内長期熟成」にも取り組む個性派。揖保川のほとりの旧城下町に立地します（2018年の火災から再建）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：兵庫県宍粟市山崎町山崎28（TEL 0790-62-1010）
- 中国道「山崎IC」から約5分。神姫バス「山崎」から徒歩約5分。
お土産・限定酒
播州の米・水の「播州一献」。お取り寄せでも楽しめます。
この銘柄をお取り寄せ準備中（アフィリエイト設置予定）
予約する
見学（外から）は事前連絡を（TEL 0790-62-1010）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
見学を予約する準備中（アフィリエイト設置予定）
FAQ
Q. 播州一献の蔵を見学できる？
A. 施設内は不可で、外から見学する形です（要事前連絡・無料）。
Q. 試飲は？
A. 直売所のバーカウンターできき酒ができます。
Q. どんな酒？
A. 播州の米・水で醸し、鉱山内長期熟成にも取り組む個性派です。
関連
本記事はアフィリエイト広告（楽天）を含みます。見学可否・営業は変動・要確認のため、必ず公式でご確認ください。最終確認日：2026-08-31。