飛鸞 見学ガイド｜明治蔵は見学と無料試飲（平戸のテロワール）
平戸の風土を表現する生酛造りの地酒「飛鸞（ひらん）」。醸すのは明治28年（1895年）創業の森酒造場です。「森酒造場明治蔵」で見学と無料試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（明治蔵の見学） |
| 予約 | 通常は不要（英語ガイド希望は要予約） |
| 料金 | 見学料金は要確認 |
| 試飲 | 見学者は無料試飲 |
| 直売 | 直売所あり 9:00〜17:00・不定休 |
見学でできること
明治28年創業当時の蔵「明治蔵」を見学できます。酒造りをしていない時期は製造工程を、酒造り期間中はビデオで工程を紹介。通常見学は基本予約不要（英語ガイド希望は要予約）で、見学者は無料試飲ができます。直売所（9:00〜17:00・不定休）で購入も可能。見学料金は要確認です。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治28年（1895年）、森幸吉が創業（屋号「小松屋」）。平戸城の麓に位置し、長く地元向けの蔵でした。2017年、広島大学で酒造りを研究した森雄太郎氏が蔵元として帰郷し商品を大幅リニューアル、「飛鸞」でパリのKura Master金賞など受賞が相次いでいます。仕込み水は西高寺の麓の湧水、原料は地元平戸産の飯米「にこまる」を主に使用。空気中の微生物を活かす生酛造りで、平戸の風土（テロワール）を表現します。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：長崎県平戸市新町31-2（TEL 0950-23-3131）
- 「新町」バス停から徒歩約2分。松浦鉄道「たびら平戸口」駅方面から。
お土産・限定酒
平戸のテロワール「飛鸞」。お取り寄せでも楽しめます。
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予約する
通常見学は予約不要。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 飛鸞の蔵を見学できる？
A. 明治蔵の見学ができます。通常は予約不要で、見学者は無料試飲ができます。
Q. どんな酒？
A. 地元米と生酛造りで、平戸の風土を表現した酒です。
Q. 飛鸞の読みは？
A. 「ひらん」です。近年リニューアルで受賞が相次いでいます。
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