IWA（白岩）の酒蔵は見学できる？隈研吾設計の蔵の公式情報

「IWA」は、シャンパーニュ「ドンペリニヨン」の5代目シェフ・ド・カーヴを28年務めたリシャール・ジョフロワが、富山県立山町で造る日本酒です。蔵は建築家・隈研吾の設計で、「白岩」と呼ばれています。見学できるかどうかを、公式サイトなどで確認しました。

結論：株式会社白岩の見学は公式情報では確認できません

項目	内容
見学	公式サイトに見学の案内は見当たらず、可否は確認できません
予約	公式情報では確認できません
料金	公式情報では確認できません
所要時間	公式情報では確認できません
試飲	公式情報では確認できません
直売	公式情報では確認できません
開催日・時間	公式情報では確認できません

公式サイト（日本語・英語）と富山県酒造組合の蔵元紹介を確認しましたが、一般向けの見学・来訪の案内は見つかりませんでした。「見学できない」と断定できる記載もありません。問い合わせ先として、富山県酒造組合の蔵元紹介に電話番号 076-405-9185 が載っています。

公式サイトによると、蔵は「白岩」という地名にちなんで名づけられ、隈研吾の設計です。作り手もゲストも同じ屋根の下で、ひとつの炉を囲めるつくりだと説明されています。酒造りは伝統的な方法で行い、複数の原酒を合わせるアッサンブラージュという手法を用いるとされています。

代表銘柄「IWA 5」は、アッサンブラージュ5（2023）の場合、山田錦（兵庫県産・富山県産）、雄町（岡山県産）、五百万石（富山県産）の3種の酒米と、5種類の酵母を使うと公式サイトに書かれています。

Q. IWAの酒蔵は見学できる？

A. 公式サイトには見学の案内がなく、可否は確認できません。訪問前に電話（076-405-9185、富山県酒造組合の蔵元紹介に記載）などで問い合わせてください。

Q. 蔵はどこにある？

A. 富山県中新川郡立山町白岩178番地です。

Q. 蔵を設計したのは誰？

A. 建築家の隈研吾です。

Q. IWA 5とは？

A. 複数の原酒を合わせるアッサンブラージュで造る、IWAの代表銘柄です。