出雲富士 見学ガイド｜見学は不可・店頭販売のみ・斐伊川の軟水（出雲）
斐伊川の伏流水で醸す出雲の地酒「出雲富士（いずもふじ）」。醸すのは昭和14年（1939年）創業の富士酒造です（山形の栄光冨士・静岡の富士錦とは別）。「見学できる？」という方へ、分かっている範囲を正直にお伝えします。
結論：蔵見学・試飲は不可・店頭販売のみ
一般向けの酒蔵見学と試飲は行っておらず、店頭・オンラインでの販売のみです。 出雲市駅すぐの市街地にあり、店頭でお酒を購入できます（営業時間は情報に差があるため要確認）。訪問前に電話でご確認を（TEL 0853-21-1510）。
本サイトは事実確認を重視しており、見学の可否は正直にお伝えしています。
この蔵のこと
昭和14年（1939年）創業。代表銘柄「出雲富士」は、富士山のように皆に愛される出雲の地酒を目指した名です。仕込み水は斐伊川（ひいかわ）の伏流水（軟水）で、柔らかな酒質に寄与します。全量手づくり麹、伝統的な「槽（ふね）搾り」、低温でのゆっくりした発酵にこだわり、上位商品の純米大吟醸「天叢雲（あまのむらくも）」などには出雲市佐田町産の山田錦を使用します。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
購入・アクセス
- 蔵見学・試飲は不可。店頭・オンラインでの販売のみ。
- 住所：島根県出雲市今市町1403（TEL 0853-21-1510）
- JR「出雲市」駅から徒歩約5分、一畑電車「電鉄出雲市」駅から徒歩約4分。
お土産・限定酒
斐伊川の軟水で醸す「出雲富士」。お取り寄せでも楽しめます。
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見学できる酒蔵を探す
出雲富士は蔵見学を行っていませんが、島根には見学を楽しめる蔵も数多くあります。
FAQ
Q. 富士酒造を見学できる？
A. 一般向けの見学・試飲は行っておらず、店頭・オンライン販売のみです。
Q. 仕込み水は？
A. 斐伊川の伏流水（軟水）で、柔らかな酒質が特徴です。
Q. 天叢雲って？
A. 佐田町産山田錦を使った上位の純米大吟醸です。
関連
本記事はアフィリエイト広告（楽天）を含みます。見学可否・試飲・営業は変動・要確認のため、必ず公式でご確認ください。最終確認日：2026-09-01。