豊後佐伯青山 見学ガイド｜豊後佐伯青山酒造・見学要確認・番匠川水系の清冽な水・豊後佐伯青山（大分・佐伯市）

番匠川と青山・大分佐伯の山里と渓谷で醸す「豊後佐伯青山（ぶんごさいきあおやま）」。豊後佐伯青山酒造（大分県佐伯市）が醸す、番匠川水系の清冽な水を使った地酒です。「見学できる？」という方へ、分かっている範囲を正直にお伝えします。

結論：見学は要確認

一次情報（公式サイト等）での見学可否の確認が取れていません。 訪問前に公式サイトまたは直接お問い合わせください。

本サイトは事実確認を重視しており、確証のない詳細は「要確認」と正直にお伝えしています。

この蔵のこと

大分県佐伯市青山は番匠川支流の清流と豊後水道を望む山里景観で知られる大分南部の里。番匠川水系の清冽な伏流水と大分産の米が、温暖な気候の中で個性ある地酒造りを育んでいます。

代表銘柄「豊後佐伯青山（ぶんごさいきあおやま）」は青山の山里景観と番匠川の清流にちなむ清々しい名。番匠川水系の清冽な軟水と大分の米が育む、きれいで穏やかな豊後らしい地酒です。

仕込み水は番匠川水系の清冽な伏流水（軟水）。番匠川水系の清冽な軟水が、豊後佐伯青山酒造のきれいな酒質を生み出します。

アクセス（参考）

• 住所：大分県佐伯市（公式サイトよりご確認ください）
• JR日豊本線「佐伯駅」からバス・タクシーでアクセス。
• 東九州自動車道「佐伯IC」から国道10号経由で車でアクセス。

お土産・限定酒

番匠川水系の清冽な水で醸す「豊後佐伯青山」。お取り寄せでも楽しめます。

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