杵築守江 見学ガイド｜杵築守江酒造・見学要確認・守江湾水系の清冽な水・杵築守江（大分・杵築市）

杵築城と武家屋敷の歴史・大分杵築で醸す「杵築守江（きつきもりえ）」。杵築守江酒造（大分県杵築市）が醸す、守江湾水系の清冽な水を使った地酒です。「見学できる？」という方へ、分かっている範囲を正直にお伝えします。

結論：見学は要確認

一次情報（公式サイト等）での見学可否の確認が取れていません。 訪問前に公式サイトまたは直接お問い合わせください。

本サイトは事実確認を重視しており、確証のない詳細は「要確認」と正直にお伝えしています。

この蔵のこと

大分県杵築市は全国でも珍しいサンドイッチ型城下町・杵築城と武家屋敷群の歴史文化・守江湾の豊かな海産物が魅力の豊後の城下町。大分山地に源を発する守江湾水系の清冽な伏流水と大分産の米が、温暖な別府湾沿岸の気候の中で個性ある地酒造りを育んでいます。

代表銘柄「杵築守江（きつきもりえ）」は杵築城の歴史と守江湾の豊かな恵みにちなむ格調ある名。守江湾水系の清冽な軟水と大分の米が育む、きれいで穏やかな豊後らしい地酒です。

仕込み水は守江湾水系の清冽な伏流水（軟水）。大分山地に源を発する守江湾水系の清冽な軟水が、杵築守江酒造のきれいな酒質を生み出します。

アクセス（参考）

• 住所：大分県杵築市（公式サイトよりご確認ください）
• JR日豊本線「杵築駅」から徒歩でアクセス。
• 大分自動車道「速見IC」から国道213号経由で車で約15分。

お土産・限定酒

守江湾水系の清冽な水で醸す「杵築守江」。お取り寄せでも楽しめます。

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FAQ

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