安東水軍 見学ガイド｜要予約の蔵見学と試飲・白神山地の超軟水（鰺ヶ沢）
世界自然遺産・白神山地の水で醸す青森県西海岸唯一の地酒「安東水軍（あんどうすいぐん）」。醸すのは万延元年（1860年）創業の尾崎酒造です。要予約の蔵見学と試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・店主が案内） |
| 予約 | 電話で要予約（TEL 0173-72-2029） |
| 料金 | 無料 |
| 試飲 | あり（試飲・購入可） |
| 営業 | 8:00〜16:30頃・日曜休の情報 |
見学でできること
要予約で、店主による案内のもと蔵を無料で見学でき、試飲・購入もできます（営業は8:00〜16:30頃・日曜休の情報）。予約方法・試飲内容など細部は変動があるため、事前に電話でご確認を（TEL 0173-72-2029）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
万延元年（1860年）に酒造業を開始（会社設立は昭和28年）。初代は若狭小浜出身の北前船の船乗りで、鰺ヶ沢に移り住み尾崎商店を興しました。青森県西海岸で唯一の酒蔵で、世界自然遺産・白神山地の麓に位置します。代表銘柄「安東水軍」は1963年発売の純米酒で、名は交易港「十三湊」で栄えた日本海の覇者「安東水軍」に由来し、赤いラベルは日本海に沈む夕陽をイメージ。仕込み水は白神山地の湧き水（超軟水）で、仕込みだけでなく蔵の掃除や道具の洗浄まで白神の水を使います。魚介に合うスッキリした辛口が身上です。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字漁師町30（TEL 0173-72-2029）
- JR五能線「鰺ヶ沢」駅から車で約5分。
お土産・限定酒
白神山地の超軟水で醸す「安東水軍」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
見学は電話で要予約・無料。周辺の観光体験は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 要予約です（店主が案内・無料）。試飲・購入もできます。
Q. 仕込み水は？
A. 世界自然遺産・白神山地の湧き水（超軟水）を使います。
Q. 銘柄の由来は？
A. 交易港「十三湊」で栄えた日本海の覇者「安東水軍」に由来します。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・営業・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-09-01。