朝日榮 見学ガイド｜期間限定・要予約の蔵見学・日光連山の軟水（栃木）
若手女性杜氏が母らと少数精鋭で醸す栃木の地酒「朝日榮（あさひさかえ）」。醸すのは天保2年（1831年）創業の相良酒造です。期間限定・要予約の蔵見学が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（4月後半〜10月前半・要事前予約） |
| 予約 | 電話で要予約（TEL 0282-55-2013） |
| 料金 | 要確認 |
| 見学時間 | 30分程度 |
| 売店 | あり（9:00〜17:00・土日祝/年末年始/お盆休） |
見学でできること
蔵見学は製造期間を除く4月後半〜10月前半、事前予約制で、見学時間は30分程度です。料金・試飲の有無は公式で確認できなかったため予約時にご確認を（TEL 0282-55-2013）。売店（9:00〜17:00・土日祝休）で購入できますが、代表銘柄「朝日榮」「東照」は蔵店頭では販売しておらず特約店流通が中心です。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
天保2年（1831年）、越後国刈羽郡（現・新潟県柏崎市）出身の初代・相良與平が、理想の酒造りに適した水を求めて現在地に至り創業。190年以上の歴史を持ち「和醸良酒」を理念に掲げます。代表銘柄「朝日榮」は朝もやを抜けて昇る清々しい朝日にちなむ命名。ほかに「東照」「三毳山（みかもやま）」も。仕込み水は敷地内に湧く日光連山からの伏流水（硬度33の軟水）で、甘みを感じるやわらかな口当たり。現在は若手の女性杜氏・相良沙奈恵氏が母らと少数精鋭で醸します。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：栃木県栃木市岩舟町静3624（TEL 0282-55-2013）
- 東武日光線「静和」駅またはJR両毛線「岩舟」駅からタクシー約10分。
お土産・限定酒
日光連山の軟水で醸す「朝日榮」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
見学は期間限定・要予約。周辺の観光体験は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 4月後半〜10月前半の期間限定・要予約です（30分程度）。料金は予約時にご確認ください。
Q. 店頭で朝日榮を買える？
A. 朝日榮・東照は店頭非販売で特約店流通が中心です。
Q. 仕込み水は？
A. 日光連山の伏流水（硬度33の軟水）を使います。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・時期・料金・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-09-01。