高清水 見学ガイド｜仙人蔵の予約制無料見学と試飲
秋田を代表する銘柄「高清水（たかしみず）」。醸すのは秋田酒類製造（昭和19年／1944年創業）です。手造り研修蔵「仙人蔵」で予約制の無料見学と試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（無料・要予約） |
| 予約 | 電話・メール・公式フォーム（TEL 018-864-7331） |
| 時間 | 10:30／13:30（1日2回）・約45分・定員40名 |
| 内容 | 動画→蔵内案内→試飲・買い物 |
| 直売 | あり（直営ショップ「倉//蔵」） |
見学でできること
昭和28年建築の手造り研修蔵「仙人蔵」で、予約制の無料見学ができます（1日2回・10:30／13:30、所要約45分、定員40名）。製造工程の動画視聴→蔵内案内→試飲・買い物の流れ。予約は電話・メール・公式フォームで。直営ショップ「倉//蔵（くらくら）」（10:00〜16:00・土日祝ほか休）では日本酒やグッズ、高清水を原料にした化粧品も販売します。仕込み作業は例年12〜2月頃。
この蔵のこと
昭和19年（1944年）、企業整備令により県内12軒の酒造家が完全合同して発足。伝統技術を守る「本社蔵」、若手が手造りに挑む「御所野蔵」、歴史を伝える「仙人蔵」の3蔵体制です。蔵内・仕込水・原料由来の菌を低温で育てる「秋田流生酛（きもと）仕込み」で、生酛特有の香りと丸み・コクを引き出します。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：秋田市川元むつみ町4番12号（TEL 018-864-7331）
- JR秋田駅西口からバス約20分「川尻十字路」下車徒歩3分。駐車場あり。
お土産・限定酒
秋田を代表する「高清水」。お取り寄せでも楽しめます。
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予約する
見学は要予約（TEL 018-864-7331）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学は有料？
A. 無料です。要予約で、1日2回・約45分・定員40名です。
Q. 試飲は？
A. 見学コースに試飲が含まれます。直営ショップ「倉//蔵」で直売も。
Q. どこにある？
A. 秋田市川元、JR秋田駅からバス約20分です。
関連
本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・時間・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。