豊能梅 見学ガイド｜要予約の蔵見学と酒蔵開放・物部川の伏流水（香南）
物部川の伏流水で醸す土佐・赤岡の地酒「豊能梅（とよのうめ）」。醸すのは明治17年（1884年）創業の高木酒造です（山形の高木酒造＝十四代とは別）。要予約の蔵見学と年1回の酒蔵開放が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・1週間以上前） |
| 予約 | 電話で事前問い合わせ |
| 料金 | 15名以上の団体5,000円／個人は要確認 |
| 制約 | 酒造期（仕込み期間中）は不可 |
| 酒蔵開放 | 毎年開催（近年は満員御礼も） |
見学でできること
蔵見学は1週間以上前の要予約で受け付けています（酒造期＝仕込み期間中は不可）。料金は15名以上の団体で5,000円／団体、個人・少人数の料金や通常見学時の試飲・直売の詳細は要確認です。別枠で毎年「酒蔵開放（蔵開き）」を開催し、歌舞伎小屋風の会場でしぼりたて大吟醸・純米吟醸・リキュールなどを提供します（近年は受付終了＝満員御礼も）。詳細は蔵へ（TEL 0887-55-1800）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治17年（1884年）、高木熊太郎が創業した140年以上の蔵です。仕込み水は一級河川「物部川（ものべがわ）」の伏流水。酒米に「吟の夢」「土佐麗（とさうらら）」、高知酵母を使い、土佐らしい淡麗辛口が身上です。「どろめ祭り」の大杯に注がれる酒としても知られ、「土佐金蔵」なども手掛けます。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：高知県香南市赤岡町443（TEL 0887-55-1800）
- 土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線「あかおか」駅から徒歩約3分。南国ICから約15分。
お土産・限定酒
物部川の伏流水で醸す「豊能梅」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
見学は1週間以上前の要予約。酒蔵開放や周辺の観光体験（赤岡）は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 1週間以上前の要予約です。酒造期（仕込み期間中）は見学できません。
Q. 酒蔵開放って？
A. 歌舞伎小屋風の会場でしぼりたて酒などを楽しめる年1回のイベントです（満員御礼も）。
Q. 仕込み水は？
A. 一級河川・物部川の伏流水を使います。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金・試飲・営業は変動・要確認のため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-09-01。