瑞鷹 見学ガイド｜川尻の東肥大正蔵で見学と試飲（東肥赤酒の蔵）
熊本伝統の「東肥赤酒」と清酒「瑞鷹（ずいよう）」を醸す瑞鷹。城下の米集積地・川尻で、蔵見学と試飲・直売が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（醸造工程を見学） |
| 予約 | 要確認（団体は問い合わせ推奨） |
| 料金 | 入館無料 |
| 見学時間 | 10:00〜17:00 |
| 試飲・直売 | 販売所「東肥大正蔵」で試飲・購入（月曜・年末年始休） |
見学でできること
蔵内で酒の醸造工程を見学でき（入館無料・10:00〜17:00）、販売所「東肥大正蔵」で日本酒・赤酒・焼酎の試飲や購入ができます（10:00〜17:00・月曜/年末年始休）。歴史的な「マスダイ蔵」は熊本地震で被災後、震災10年の2026年に修復・観光型酒蔵として再開する動きがあり、見学メニューが刷新された可能性があります。最新の見学内容・予約要否は公式でご確認ください。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
慶応3年（1867年）、肥後細川藩の米集積地として栄えた川尻で創業。赤酒が主流だった当時の肥後でいち早く清酒造りに取り組みました。銘柄「瑞鷹」は1889年元旦に酒蔵へ鷹が舞い込んだことに由来。2001年に東肥醸造と合併し、熊本伝統の「東肥赤酒」ブランドも擁します。赤酒は正月のお屠蘇や料理の調味料として熊本で親しまれる伝統酒。仕込み水は阿蘇の伏流水を源とする地下水です。
アクセス
- 東肥大正蔵：熊本県熊本市南区川尻1-3-72（TEL 096-357-7251／本社096-357-9671）
- JR鹿児島本線「川尻」駅から大正蔵まで徒歩約6分。
お土産・限定酒
清酒「瑞鷹」と伝統の「東肥赤酒」。お取り寄せでも楽しめます。
この銘柄をお取り寄せ準備中（アフィリエイト設置予定）
予約する
見学の予約要否は要確認。周辺の観光体験は予約サイトでも。
見学を予約する準備中（アフィリエイト設置予定）
FAQ
Q. 見学は有料？
A. 入館無料です（10:00〜17:00）。販売所で試飲もできます。
Q. 東肥赤酒って？
A. 熊本伝統の酒で、飲用のほか料理の調味料としても使われます。
Q. 川尻駅から近い？
A. 販売所「東肥大正蔵」まで徒歩約6分です。
関連
本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・時間・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。