やまとしずく・出羽鶴 見学ガイド｜出羽鶴酒造は要予約見学
「和醸良酒」を掲げ、「出羽鶴」「やまとしずく」を醸す秋田・大仙の出羽鶴酒造（慶応元年／1865年創業）。刈穂酒造と兄弟蔵の秋田清酒グループの一角です。要予約の蔵見学が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・詳細は要確認） |
| 予約 | 事前電話（TEL 0187-74-2600 ※窓口は要確認） |
| 料金 | 要確認 |
| 試飲・直売 | 要確認 |
| 所在地 | 秋田県大仙市南外 |
見学でできること
出羽鶴酒造は大仙市の観光施設（酒蔵）や「東北酒蔵街道」に登録され、蔵見学の受け入れ対象として掲載されています。見学は電話での事前予約制とされます（通年9:00〜16:00との情報もありますが要確認）。見学料金・試飲・直売の可否は公式で明示がなく要確認のため、事前に電話で確認してください（出羽鶴酒造 0187-74-2600／秋田清酒本社 0187-63-1224）。
この蔵のこと
慶応元年（1865年）、伊藤家12代が「ヤマト酒造店」として創業、1913年に法人化し「出羽鶴」と命名。酒造りの理念は「和醸良酒」で、酒米栽培から蔵人が関わり、仕込水は出羽丘陵の雪解け水を水源とする天然地下水。搾りの多くは薮田式で、人気銘柄「やまとしずく」（「やまと会」加盟店限定）の一部限定品には遠心分離機も使います。刈穂酒造と兄弟蔵の秋田清酒グループの一角です。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
購入・アクセス
- 見学は要予約・詳細要確認。
- 住所：秋田県大仙市南外字悪戸野81（TEL 0187-74-2600）
- 大曲駅方面が最寄圏（詳細アクセスは要確認）。
お土産・限定酒
「出羽鶴」「やまとしずく」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
見学は事前電話予約（TEL 0187-74-2600）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学はできる？
A. 要予約で見学できます。料金・試飲は公式明示がなく要確認です。
Q. 刈穂との関係は？
A. 出羽鶴酒造と刈穂酒造は兄弟蔵で、秋田清酒グループを構成します。
Q. やまとしずくって？
A. 「やまと会」加盟店限定販売の人気銘柄です。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。