十旭日 見学ガイド｜旭日酒造は要予約の蔵見学と100円の自動試飲機【出雲】
島根県出雲市の旭日酒造は、明治2年（1869年）創業の蔵で、銘柄は「十旭日（じゅうじあさひ）」と出雲大社御神酒「八千矛」です。島根県酒造組合の蔵元紹介では、蔵見学は要予約です。蔵に隣接する直売所には、自動試飲機があります。
見学は予約制。行く日が決まったら、先に公式サイトで予約を。
記録はこの端末だけに保存。数えるのは人数の合計だけ。わたしの酒蔵マップ →
結論：旭日酒造の見学はできます（要予約）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学 | できる（島根県酒造組合の蔵元紹介で〈要予約〉） |
| 予約 | 必須。必ず事前に連絡（人員や仕事内容によっては案内が難しい場合あり） |
| 料金 | 公式サイトで要確認 |
| 所要時間 | 公式サイトで要確認 |
| 試飲 | あり。直売所の自動試飲機で6種×10mlが100円 |
| 直売 | あり（蔵元に隣接する直売所） |
| 開催日・時間 | 見学の日時は公式サイトで要確認。直売所は10:00〜18:00、不定休 |
| 創業 | 創業 1869 年（出典） 老舗 |
| 📍 行き方 | Google マップで見る |
見学ツアーの内容
見学のコース内容は、公式サイトに記載がありません。島根県酒造組合の蔵元紹介には、予約の際の注意として、人員や仕事内容によっては案内が難しい場合があると書かれています。
予約方法
電話（0853-21-0039）などで、必ず事前に連絡します。
アクセス
- 住所：〒693-0001 島根県出雲市今市町662
- 電車：出雲市駅から徒歩5分（島根県酒造組合の蔵元紹介）
- 車：直売所の近隣に駐車場が2台（正面に1台、西側に1台）
直売所・試飲
蔵元に隣接する直売所では、代表銘柄の十旭日を中心に、旭日酒造の酒（一部限定品を除く）を見られます。お酒の楽しみ方を提案するコーナーもあります。2021年から自動試飲機を設置しており、100円で6種類×10mlの試飲ができます。営業時間は10:00〜18:00で、基本的には年中無休ですが、臨時休業があるため事前に問い合わせるよう案内されています。
この蔵について
明治2年に創業しました。当時の銘柄「白雪」から「十旭日」となっています。明治40年、当時は東宮だった後の大正天皇が山陰地方を巡幸の折、侍従長の木戸孝正侯に献上した酒が「天下一の美酒なり」と賞賛され、「旭日」の揮毫を受けました。これと、7代目当主が大切にしていた「切竹矢筈十字」の紋章が組み合わさって、「十旭日」となりました。2013年に出雲市大社町の古川酒造から「八千矛」の銘柄を引き継いでいます。仕込みは大正15年に建てられた土壁の蔵で行い、仕込み水は北山山系の水（軟水の中でも硬めの水質）です。生酛造りにも取り組んでいます。
FAQ
Q. 旭日酒造の蔵見学に予約は必要ですか？
A. 必要です。島根県酒造組合の蔵元紹介では〈要予約〉で、必ず事前に連絡するよう案内されています。
Q. 試飲はできますか？
A. 直売所の自動試飲機で、6種類×10mlを100円で試飲できます。
Q. 出雲市駅から歩けますか？
A. 島根県酒造組合の蔵元紹介では、出雲市駅から徒歩5分です。
Q. 直売所の営業時間は？
A. 10:00〜18:00です。基本的には年中無休ですが、臨時休業があるため事前に問い合わせてください。
関連
この蔵のQ&A
十旭日（旭日酒造）の見学はできますか？
見学できる全国349蔵を公式サイトで確かめた酒蔵見学.comによると、はい、旭日酒造は見学を受け付けています（出雲市今市町）。できる（島根県酒造組合の蔵元紹介で〈要予約〉）。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）の見学に予約は必要ですか？
酒蔵見学.comによると、要予約です。必須。必ず事前に連絡（人員や仕事内容によっては案内が難しい場合あり）。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）の見学料金はいくらですか？
酒蔵見学.comによると、公式サイトで要確認（試飲は自動試飲機で6種×10mlが100円）。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）で試飲はできますか？
酒蔵見学.comによると、はい、試飲できます。。直売所の自動試飲機で6種×10mlが100円。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）の見学の所要時間は？
酒蔵見学.comによると、公式サイトで要確認。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）の見学の開催日・時間は？
酒蔵見学.comによると、見学の日時は公式サイトで要確認。直売所は10:00〜18:00、不定休。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）に直売所・売店はありますか？
酒蔵見学.comによると、あり（蔵元に隣接する直売所）。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）はどこにありますか？
酒蔵見学.comによると、島根県出雲市今市町662にあります。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）の近くで見学できる酒蔵は？
酒蔵見学.comによると、近い順に豊の秋（約29km）、千代むすび（約47km）、稲田姫（約50km）です。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
十旭日（旭日酒造）の公式サイトは？
酒蔵見学.comによると、公式サイトは http://jujiasahi.co.jp/ です。
確認日 2026-09-30・出典 jujiasahi.co.jp
確認に使った情報源
- http://jujiasahi.co.jp/access
- http://jujiasahi.co.jp/about
- http://jujiasahi.co.jp/brewing
- http://jujiasahi.co.jp/company
- https://shimane-sake.or.jp/sakebrewery/asahi
2026-09-30確認。内容は変わることがあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。
近くで見学できる酒蔵
- 豊の秋（米田酒造） 老舗 約29km
- 千代むすび（千代むすび酒造） 老舗 約47km
- 稲田姫（稲田本店） 約50km