嘉美心 見学ガイド｜完全予約制の蔵見学と試飲（岡山 寄島）
「米旨口」を信条に低温で丁寧に醸す寄島の地酒「嘉美心（かみこころ）」。醸すのは大正2年（1913年）創業の嘉美心酒造です。1週間前までの完全予約制で蔵見学と試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（完全予約制・平日のみ） |
| 予約 | 1週間以上前の予約が必須（土日祝・繁忙期は原則不可） |
| 料金 | 見学無料／所要50分〜1時間 |
| 試飲 | 3種無料・4杯目以降1杯100円（20歳未満不可） |
| 蔵祭り | 夏（7月）に蔵開き、屋台・限定酒即売 |
見学でできること
通常の蔵見学は試飲販売を含め約50分〜1時間。1週間以上前の予約が必須（1週間以内・土日祝・酒造り繁忙期は原則不可）。試飲は3種無料で、4杯目以降は1杯100円、ミニお猪口のお土産付き。毎年夏（7月ごろ）には「蔵祭り」が駐車場で開催され、限定酒の即売や屋台でにぎわいます（祭り自体は予約不要）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
大正2年（1913年）、初代・藤井長十郎が良質で豊富な湧き水の出る寄島に創業。社名「嘉美心」は「身も心も清らかに御酒を醸したい」との願いから、「神心」と同音で「嘉き美しき心」の意を込めて命名されました。寄島の湧き水で仕込み、「米旨口（こめうまくち）」を信条に本醸造でも米をふんだんに使用。冷房・空気清浄で蔵内を5℃前後に保つ徹底した低温管理が特徴です。代表銘柄は「嘉美心」「神心」。
アクセス
- 住所：岡山県浅口市寄島町7500-2（TEL 0865-54-3101）
- JR「里庄」または「鴨方」駅からタクシー約15分。山陽道・鴨方ICから約15分。
お土産・限定酒
米旨口の「嘉美心」「神心」。お取り寄せでも楽しめます。
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予約する
見学は1週間前までの完全予約制。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 1週間以上前の完全予約制・平日のみです。土日祝・繁忙期は原則不可です。
Q. 試飲はできる？
A. 3種無料、4杯目以降は1杯100円です（20歳未満不可）。
Q. 蔵祭りはいつ？
A. 例年夏（7月ごろ）に開催されます。
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