極聖 見学ガイド｜独歩館は予約制の工場見学と試飲（岡山蒸溜所）
日本酒「極聖（きわみひじり）」・地ビール「独歩（どっぽ）」・ウイスキー「岡山」を手がける宮下酒造。「酒工房 独歩館」で予約制の工場見学と試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・所要約30分） |
| 予約 | 要予約 |
| 料金 | 見学料金は要確認 |
| 試飲・直売 | 見学後に試飲（20歳以上）・ショップ「酒之泉」あり |
| 施設 | レストラン・独歩ビール・岡山蒸溜所のポットスチル |
見学でできること
「酒工房 独歩館」（2017年オープン）で、所要約30分の工場見学ができます（要予約、内容は日により変動）。見学後には宮下酒造の酒を試飲でき（20歳以上）、ショップ「酒之泉」で極聖・独歩などを購入できます。レストラン「酒星之燿」では岡山蒸溜所のポットスチルを眺めながら食事や独歩ビールを楽しめます（ショップ10:00〜19:00・レストラン11:30〜21:00・火曜系定休、最新は要確認）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
大正4年（1915年）、宮下亀蔵・元三郎兄弟が玉野市で創業。昭和42年（1967年）に旭川近くの現在地へ移転し、旭川の伏流水を仕込み水に使います。日本酒「極聖」は万葉歌人・大伴旅人の和歌に由来し、辛口路線でIWC金メダルや全国新酒鑑評会金賞など受賞多数。1995年には全国9番目・中国地方初の地ビール「独歩」を、2015年からは岡山蒸溜所でシングルモルトウイスキー「岡山」も手がける多角的な蔵です。
アクセス
- 酒工房 独歩館：岡山県岡山市中区西川原184（TEL 086-272-5594）
- JR「西川原・就実」駅から徒歩約3分。岡山駅から一駅。
お土産・限定酒
辛口の「極聖」・地ビール「独歩」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
工場見学は要予約。周辺の観光体験は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 要予約です（所要約30分）。見学後に試飲もできます。
Q. ウイスキーも造ってる？
A. 岡山蒸溜所でシングルモルト「岡山」やクラフトジンも製造しています。
Q. 独歩ビールって？
A. 全国9番目・中国地方初の地ビールで、レストランで味わえます。
関連
本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金・営業時間・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。