香住鶴 見学ガイド｜生酛・山廃の蔵を予約制見学
全量を生酛・山廃で仕込む但馬の蔵「香住鶴（かすみつる）」（享保10年／1725年創業）。予約制の蔵見学（5〜10月）と直売店「福智屋」の試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（5〜10月限定・要予約） |
| 予約 | 前日16:00まで・定員10名（TEL 0796-36-0029） |
| 時間 | 1日2回（10:00／14:00）・約30分 |
| 料金 | 300円／人（福智屋への入店のみは無料） |
| 試飲・直売 | あり（福智屋で有料試飲・限定酒販売） |
見学でできること
5〜10月限定で、スタッフが施設内を案内し日本酒造りを紹介する蔵見学ができます（1日2回・10:00／14:00、所要約30分、300円/人）。前日16:00までの電話予約が必要で定員10名。見学後には試飲（一部有料）も。直売店「福智屋（ふくちや）」（9:30〜16:30）では限定酒・酒粕菓子・酒器などを販売し、「三種呑みくらべ」などの有料試飲メニューもあります。
この蔵のこと
享保10年（1725年）創業、現当主で九代目。昭和42年頃から山廃酛に注力し、平成11年から生酛造りへ本格移行。現在は全量を生酛・山廃仕込みで醸す全国でも珍しい蔵として知られます。山陰海岸の香住に位置します。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2（TEL 0796-36-0029／福智屋 0796-39-2910）
- JR山陰本線「香住」駅からタクシー約15分。
お土産・限定酒
生酛・山廃の「香住鶴」は燗も映える。お取り寄せでも楽しめます。
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予約する
見学は前日16:00までの要予約（TEL 0796-36-0029）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学はいつでもできる？
A. 5〜10月限定です。前日16:00までの予約で、1日2回・300円です。
Q. 試飲は？
A. 福智屋で有料試飲メニューが楽しめます。
Q. 香住鶴の特徴は？
A. 全量を生酛・山廃で仕込む蔵です。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・時期・料金は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。