白雪 見学ガイド｜長寿蔵でミュージアム見学とレストラン（伊丹）
「山は富士 酒は白雪」で知られ、現存する日本最古の清酒銘柄を称する伊丹の地酒「白雪（しらゆき）」。醸すのは天文19年（1550年）創業の小西酒造です。複合施設「白雪ブルワリービレッジ長寿蔵」で見学と食事が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（長寿蔵の酒造ミュージアムを見学） |
| 予約 | 立ち寄り可（団体・詳細は要確認） |
| 料金 | 要確認 |
| 施設 | ミュージアム・レストラン・地ビール・ショップ |
| 定休日 | 火曜・年末年始 |
見学でできること
市街地の複合施設「長寿蔵」で、2階の酒造ミュージアム（11:30〜17:00）を見学できます。江戸初期の酒造りを再現したジオラマや実物の酒造道具を展示。1階には酒粕料理やベルギー料理のレストラン（11:30〜21:00）、日本酒・地ビール「白雪ビール」・量り売りの生原酒を扱うショップも。入場料の有無・試飲の有無は公式でご確認を（TEL 072-773-0524、火曜休）。なお本社「富士山蔵」の本格的な酒蔵見学は現在休止中です。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
天文19年（1550年）、小西家が伊丹で薬種業として創業し、1612年頃から清酒醸造を本業化しました。伊丹は「清酒発祥の地」の一つとされ、白雪は現存する日本最古の清酒銘柄を称します。銘柄名は2代目・宗竹が江戸へ酒を運ぶ途上、雪をいただいた富士山に感動して名付けたと伝わります。1994年にはベルギーの醸造技術を導入して地ビール「白雪ビール」を誕生させました。仕込み水は伊丹の清冽な水で、清酒・ビール双方に使われます。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：兵庫県伊丹市中央3-4-15（長寿蔵・TEL 072-773-0524）
- JR「伊丹」駅・阪急「伊丹」駅からいずれも徒歩約5分。駐車場あり。
お土産・限定酒
日本最古の清酒銘柄「白雪」。お取り寄せでも楽しめます。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 長寿蔵は立ち寄れる複合施設で、2階の酒造ミュージアムを見学できます。入場料・試飲は要確認。
Q. 地ビールもある？
A. 1994年にベルギー技術で始めた「白雪ビール」を醸造・提供しています。
Q. 本格的な酒蔵見学は？
A. 本社「富士山蔵」の酒蔵見学は現在休止中です。
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本記事はアフィリエイト広告（楽天）を含みます。見学可否・時間・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-09-01。