水尾 見学ガイド｜予約制ツアーと利き酒（飯山・水尾山湧水）
奥信濃・飯山で地元産にこだわる「水尾（みずお）」。醸すのは明治6年（1873年）創業の田中屋酒造店です。予約制のツアーと利き酒が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（予約制の有料ツアー） |
| 予約 | 公式サイトから要予約 |
| 料金 | 蔵見学×利き酒5,000円／蔵人体験ツアー25,000円 |
| 試飲 | あり（利き酒セミナーに含む） |
| 店頭販売 | 平日9:00〜17:30・日祝休 |
見学でできること
「水尾地酒ツーリズム」として予約制の有料ツアーを実施。蔵見学×利き酒（14:00〜16:00・5,000円・最大14名）は約60分の蔵見学に、水尾4種と飯山ゆかりのおつまみをペアリングする利き酒セミナー付き。より本格的な蔵人体験ツアー（8:00〜13:00・25,000円）は蔵元との昼食やTシャツ付き。年1回程度の「酒蔵開放」もあります。店頭販売は平日9:00〜17:30・日祝休。蔵内は寒いので防寒を。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治6年（1873年）創業、奥信濃・飯山の蔵。「ここでなければ造れないものを造る」を信条に原料はすべて地元産です。銘柄「水尾」は仕込み水の源「水尾山」に由来し、蔵から北へ約15km、野沢温泉村の水尾山の湧水（軟水）を使用。地元飯山産「ひとごこち」や木島平村産の希少米「金紋錦」で、豪雪地の寒造りを行います。
アクセス
- 住所：長野県飯山市大字飯山（肴町）2227（TEL 0269-62-2057）
- 北陸新幹線「飯山」駅から徒歩約15分。
お土産・限定酒
水尾山湧水の「水尾」。お取り寄せでも楽しめます。
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予約する
見学は公式サイトから要予約（有料）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 予約制の有料ツアーです。蔵見学×利き酒5,000円などがあります。
Q. 試飲はできる？
A. 利き酒セミナーで水尾4種をおつまみとペアリングして味わえます。
Q. 仕込み水は？
A. 野沢温泉村の水尾山の湧水（軟水）を使います。
関連
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