山水 見学ガイド｜山水酒造・見学要確認・木曽川水系の清冽な水・岐阜郡上（岐阜・郡上）
郡上おどりで知られる岐阜・郡上で醸す「山水（さんすい）」。山水酒造（岐阜県郡上市）が醸す、木曽川水系の清冽な水を使った地酒です。「見学できる？」という方へ、分かっている範囲を正直にお伝えします。
結論：見学は要確認
一次情報（公式サイト等）での見学可否の確認が取れていません。 訪問前に公式サイトまたは直接お問い合わせください。
本サイトは事実確認を重視しており、確証のない詳細は「要確認」と正直にお伝えしています。
この蔵のこと
岐阜県郡上市は長良川の上流・郡上八幡を中心とした山あいのまち。「水の都」とも呼ばれる名水の地で、長良川（木曽川水系）の清冽な伏流水と飛騨・美濃の米が豊かな地酒造りを支えています。
代表銘柄「山水（さんすい）」は純米・吟醸系のラインナップ。郡上の清冽な水と岐阜産の米が育む、きれいでさわやかな飲み口が特徴の地酒です。
仕込み水は長良川水系の清冽な伏流水（軟水）。奥美濃の山々に源を発する長良川の清冽な軟水が、山水酒のきれいな酒質を生み出します。
アクセス（参考）
- 住所：岐阜県郡上市（公式サイトよりご確認ください）
- 長良川鉄道「郡上八幡駅」からアクセスが便利です。
- 東海北陸自動車道「郡上八幡IC」から車で約10分。
お土産・限定酒
長良川水系の清冽な水で醸す「山水」。お取り寄せでも楽しめます。
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FAQ
Q. 山水酒造を見学できる？
A. 見学可否は一次情報で確認が取れていません。訪問前に公式サイトよりお問い合わせください。
Q. 山水の特徴は？
A. 岐阜・郡上の地酒。長良川水系の清冽な軟水で醸す、きれいでさわやかな飲み口が特徴です。
Q. 仕込み水は？
A. 長良川水系の清冽な伏流水（軟水）。奥美濃の山々に源を発する清冽な軟水を使用しています。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金・試飲・営業は変動・要確認のため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-09-03。