七賢 見学ガイド｜山梨銘醸 白州の名水蔵で酒造りと行在所を歩く
甲州街道の宿場町・台ヶ原に、寛延3年（1750年）から続く蔵があります。南アルプス・甲斐駒ヶ岳の伏流水「白州の名水」で醸す「七賢（しちけん）」。仕込み期には醸造蔵の見学ができ、明治天皇が泊まった奥座敷「行在所（あんざいしょ）」も見られる、体験の充実した蔵です。予約や料金、テイスティングの流れをまとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（醸造期のみ・要予約） |
| 予約 | 事前予約必須（2名以上・見学日の2日前まで） |
| 料金 | 行在所見学 大人200円・未成年無料／醸造蔵見学は公式要確認 |
| 期間 | 醸造期の11月〜5月ごろ |
| 試飲 | あり（直売店にテイスティングカウンター常設） |
| 最寄 | 中央道 小淵沢IC／須玉ICから車で約20分 |
見学でできること
見学は大きく2つ。ひとつは、白州の名水で醸す醸造蔵の見学。もうひとつが、明治13年（1880年）の明治天皇 山梨巡幸の際に宿泊所となった「行在所」の見学です。歴史ある母屋の奥座敷を歩けるのは七賢ならでは。行在所見学は所要25分ほど、料金は大人200円・未成年無料です。醸造蔵の見学は仕込みの時期にあわせて実施されます。
敷地内には調度品や郷土資料を展示する伝奏蔵、レストランやカフェも併設。酒造りだけでなく、宿場町の歴史ごと味わえる場所です。
予約方法・期間
醸造蔵の見学は醸造期（11月〜5月ごろ）限定・要予約。2名以上、見学日の2日前までに、電話（0551-35-2236）または公式サイトの問い合わせフォームで申し込みます。実施時間帯や定員、当年のスケジュールは年によって変わるため、公式サイトで最新の開催状況を必ず確認してください。基本マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
テイスティング（試飲）
直売店「酒処 大中屋」にはテイスティングカウンターが常設。グラス代300円（試飲後はグラス持ち帰り可）・15分の時間制で、純米大吟醸からスパークリング日本酒まで、銘柄により15mLあたり50〜450円で飲み比べできます。見学とあわせて楽しむのがおすすめです。
アクセス
- 住所：山梨県北杜市白州町台ヶ原2283
- 車：中央自動車道「小淵沢IC」または「須玉IC」から約20分（無料駐車場あり）
- 電車：JR中央本線「長坂」駅／「日野春」駅からタクシー約15分
お土産・限定酒
看板の「七賢」やスパークリング日本酒は、現地の直売店や取扱店で購入できます。お取り寄せでも名水仕込みの味を楽しめます。
予約する
体験予約サイトから、蔵見学・テイスティング体験の空き状況を確認できます（枠がない場合は公式から申込を）。
FAQ
Q. いつでも見学できる？
A. 醸造蔵の見学は醸造期（11月〜5月ごろ）限定・要予約です。行在所見学は別途料金で楽しめます。
Q. 予約は何名から？
A. 2名以上・見学日の2日前までが目安です。最新条件は公式で確認を。
Q. 試飲はできる？
A. 直売店のテイスティングカウンターで、グラス代300円・15分制で飲み比べできます。
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