大典白菊 見学ガイド｜酒造期の予約制見学・雄町の蔵（高梁 成羽）
岡山県産米にこだわり雄町でも名高い「大典白菊（たいてんしらぎく）」。醸すのは明治19年（1886年）創業の白菊酒造です。酒造期の予約制見学が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・主に12〜3月の酒造期） |
| 予約 | 電話で事前予約（1〜20名程度） |
| 料金 | 500円（お土産付き） |
| 受付 | 平日8:00〜16:30・日祝ほか休 |
| 試飲 | 有無は要確認 |
見学でできること
蔵見学は要予約で、主に酒造期の12〜3月が中心です（それ以外は要問い合わせ）。料金は500円でお土産付き、1〜20名程度まで対応（平日8:00〜16:30・日祝ほか休）。試飲の有無は公式に明示がなく要確認のため、予約時にあわせてご確認を（TEL 0866-42-3132）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治19年（1886年）、備中・成羽で渡辺廣太郎が創業（当初の銘柄は「白菊」）。昭和3年の御大典の年に品評会で優等賞を受賞したのを機に「大典」を冠して「大典白菊」に。仕込み水は高梁川水系・成羽川の水を自社井戸から汲み上げて使用し、原料米は全量岡山県産（雄町・山田錦・朝日、蔵が復活させた希少米「造酒錦」など）。看板の「純米大吟醸 雄町」はIWCやKura Masterでの受賞歴もあります。
アクセス
- 住所：岡山県高梁市成羽町下日名163-1（TEL 0866-42-3132）
- JR伯備線「備中高梁」駅からバス「日名口」下車徒歩約20分。賀陽ICから車で約30分。
お土産・限定酒
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予約する
見学は電話で要予約（酒造期中心）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 要予約で、主に12〜3月の酒造期が中心です。500円（お土産付き）です。
Q. 試飲はできる？
A. 試飲の有無は公式で確認できていません（要確認）。予約時にご確認を。
Q. 雄町の蔵？
A. 全量岡山県産米で、雄町の純米大吟醸が受賞多数の看板です。
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