御前酒 見学ガイド｜勝山の直営西蔵と体験ツアー（全量雄町・菩提酛）
町並み保存地区・勝山で全量雄町・菩提酛にこだわる「御前酒（ごぜんしゅ）」。醸すのは文化元年（1804年）創業の辻本店です。直営複合施設「西蔵（NISHIKURA）」と予約制の体験ツアーが楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 体験ツアーは可（予約制）／常設の随時見学は要確認 |
| 予約 | 体験ツアーは要予約（原則2日前まで） |
| 料金 | 御前酒体験ツアー1,500円〜／直営ショップ試飲1杯100円〜 |
| 直営施設 | 西蔵（NISHIKURA）＝ショップ・カフェ・お食事処 |
| 営業 | ショップ/カフェ 10:00〜17:00・木曜休 |
見学でできること
予約制の「御前酒体験ツアー」（1,500円〜）があり、春・秋には「御前酒まつり」も開催されます。常設の随時見学の可否は公式で確認できず要確認です。酒蔵を改装した直営複合施設「西蔵（NISHIKURA）」には、蔵元直営ショップ「SUMIYA」＋「にしくらカフェ」（10:00〜17:00・木曜休）、2階に「お食事処 西蔵」（ランチ11:00〜、夜は予約制）を併設。ショップでは蔵出し商品などの試飲（1杯100円〜）ができます。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
文化元年（1804年）、城下町・勝山で創業。藩主への献上酒「御膳酒」の名を賜り、後に「御前酒」へ。勝山は昭和60年（1985年）に岡山県初の「町並み保存地区」に指定され、染織家・加納容子氏の「のれん」が町のシンボルです。旭川の伏流水で仕込み、2023年から全ての酒を岡山県産「雄町」で醸す全国唯一の蔵に。室町期の古式製法「菩提酛（ぼだいもと）」が特徴で、女性杜氏・辻麻衣子氏の「GOZENSHU9（NINE）」も人気です。
アクセス
- 住所：岡山県真庭市勝山116（TEL 0867-44-3155）
- JR姫新線「中国勝山」駅から徒歩約15分。町並み保存地区内。
お土産・限定酒
全量雄町・菩提酛の「御前酒」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
体験ツアーは要予約（原則2日前まで）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
FAQ
Q. 御前酒の蔵を見学できる？
A. 予約制の体験ツアー（1,500円〜）があります。常設の随時見学は要確認です。
Q. 西蔵（NISHIKURA）って？
A. 酒蔵を改装した直営施設で、ショップ・カフェ・お食事処があります。
Q. 菩提酛って？
A. 室町時代の古式製法で、辻本店は全量を岡山県産雄町で醸します。
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