鷹勇 見学ガイド｜予約制の無料見学と試飲（鳥取 琴浦・大山伏流水）
大山の伏流水で醸す鳥取一の出荷量を誇る「鷹勇（たかいさみ）」。醸すのは明治5年（1872年）創業の大谷酒造です。予約制で無料の蔵見学と試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・無料） |
| 予約 | 電話予約（TEL 0858-53-0111） |
| 料金 | 見学無料 |
| 見学時間 | 10:00〜16:00・年末年始/盆休 |
| 試飲・直売 | あり（蔵見学→試飲→販売の流れ）／直売所・オンラインショップ |
見学でできること
電話での事前予約制で、蔵見学→試飲→販売の流れで案内していただけます（見学無料・10:00〜16:00）。直売所（10:00〜15:00・日祝ほか休）で購入でき、大型バス1台分の駐車場も。見学の可否・時間は電話で最終確認を（TEL 0858-53-0111）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治5年（1872年）創業、150年以上の歴史。銘柄「鷹勇」は、愛鳥家だった初代当主が大空を舞う鷹の勇姿に魅せられて命名したもの。仕込み水は大山（だいせん）の伏流水で、山田錦や鳥取県のみの酒造好適米「強力（ごうりき）」などを自家精米して使います。看板は中取りを詰めた純米吟醸「なかだれ」で、辛口・キレ重視の濃醇な味わい。出雲杜氏の技を継ぎ、名工・坂本俊氏が長年杜氏を務めました。
アクセス
- 住所：鳥取県東伯郡琴浦町浦安368（TEL 0858-53-0111）
- JR山陰本線「浦安」駅から徒歩約15分。
お土産・限定酒
大山伏流水の辛口「鷹勇」。お取り寄せでも楽しめます。
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予約する
見学は電話予約制（無料）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学は有料？
A. 無料です。電話での事前予約制で、試飲もできます。
Q. なかだれって？
A. あらばしり後の中取りを詰めた純米吟醸で、鷹勇の看板酒です。
Q. 仕込み水は？
A. 大山（だいせん）の伏流水を使います。
関連
本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・時間・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。