江井ヶ嶋酒造 見学ガイド｜完全予約制で日本酒とウイスキーあかしを見学（明石・神鷹）
日本酒「神鷹（かみたか）」とウイスキー「あかし」を手がける二刀流の総合酒類メーカー江井ヶ嶋酒造。清酒蔵とホワイトオーク蒸溜所をまとめて見学できます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（完全予約制・所要約1時間半・定員15名） |
| 予約 | 公式フォーム・電話で要予約（不定期・14時開始が基本） |
| 料金 | 基本無料（一部試飲は有料） |
| 試飲 | 日本酒5〜6種・梅酒2種・ウイスキー5〜6種 |
| 直売 | テイスティングルームで試飲・購入（限定品も） |
見学でできること
資料館・清酒蔵・ウイスキー蒸溜所・貯蔵庫をまとめて案内する完全予約制のツアー（所要約1時間半・定員15名・14時開始が基本、不定期開催）。日本酒5〜6種、梅酒2種、ウイスキー5〜6種を試飲でき、最後にテイスティングルームで各種製品や蒸溜所限定品を購入できます。基本無料ですが一部試飲は有料、開催日は公式で要確認です（TEL 078-946-1001）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治21年（1888年）設立、100年以上の歴史を持つ総合酒類メーカー。明治28年に日本酒「神鷹」を商標登録し、大正8年にはサントリー山崎より早くウイスキー製造免許を取得しました。瀬戸内・明石海峡に面した「日本で最も海に近い蒸溜所」の一つとされ、2007年に初のシングルモルト「あかし」をリリース。仕込み水は六甲山系の花崗岩と貝殻層を通って湧く地下水を日本酒・ウイスキー双方に使います。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：兵庫県明石市大久保町西島919（TEL 078-946-1001）
- 山陽電車「西江井ヶ島」駅から南へ徒歩約7〜8分。
お土産・限定酒
日本酒「神鷹」とウイスキー「あかし」。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
見学は公式フォーム・電話で完全予約制。周辺の観光体験は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 完全予約制（所要約1時間半・定員15名）です。基本無料ですが一部試飲は有料です。
Q. ウイスキーも見学できる？
A. 清酒蔵とホワイトオーク蒸溜所（ウイスキーあかし）をまとめて見学できます。
Q. 試飲は？
A. 日本酒・梅酒・ウイスキーを多数試飲できます。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金・試飲は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-08-31。