高砂 見学ガイド｜予約制の無料見学と試飲・山廃の蔵（富士宮）
富士山の伏流水と能登流の山廃仕込みで醸す富士宮の地酒「高砂（たかさご）」。醸すのは天保年間（1830〜31年頃）創業の富士高砂酒造です。予約制で無料の蔵見学と試飲が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（要予約・無料・所要約45分） |
| 予約 | 前日までに電話等で要予約（平日受付） |
| 料金 | 見学無料 |
| 見学時間 | 10:30／13:30／14:30／15:30の1日4回 |
| 試飲・直売 | 売店に試飲コーナー・限定酒も購入可 |
見学でできること
前日までの予約制で、無料の蔵見学（1日4回・所要約45分）ができます。売店には試飲コーナーがあり、運転をしない方は試飲でき、一般には販売されない限定酒に出会えることも。売店営業は平日9:00〜17:00・土日祝10:00〜17:30（年始休）。仕込みは能登流の山廃が看板です。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
天保年間（1830〜31年頃）、近江商人の山中正吉が創業。富士山本宮浅間大社のすぐ西隣に立地します。杜氏は代々能登杜氏で、自蔵に生息する乳酸菌を用いる山廃仕込みが看板技術。東北・北陸の山廃に比べ、おとなしく優しい口当たりとほのかな甘みが特徴です。仕込み水は地下28mから汲む富士山の伏流水（硬度40前後の超軟水）で、口当たりのやさしい甘みのある酒質を生みます。代表銘柄は「高砂」です。
アクセス
- 富士高砂酒造：静岡県富士宮市宝町9-25（TEL 0544-27-2008）
- JR身延線「西富士宮」駅から徒歩約10分、「富士宮」駅から徒歩約15分。
お土産・限定酒
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予約する
見学は前日までに要予約（無料）。周辺の観光体験は予約サイトでも。
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FAQ
Q. 見学は有料？
A. 無料です（前日までに要予約・所要約45分・1日4回）。
Q. 試飲はできる？
A. 売店の試飲コーナーで楽しめます（運転をしない方）。
Q. 山廃って？
A. 蔵の乳酸菌を使う伝統製法で、高砂はやさしい口当たりの山廃が看板です。
関連
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