盛升 見学ガイド｜要予約の見学と試飲・七沢温泉近くの多角蔵（厚木）
東丹沢の伏流水で醸す厚木・七沢の地酒「盛升（もります）」。醸すのは文政元年（1818年）創業の黄金井酒造です。要予約の試飲付き蔵見学が楽しめます。まとめました。
結論
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学可否 | 可（6名以上・約1週間前の要予約） |
| 予約 | 電話で事前問い合わせ |
| 料金 | 有料（試飲付き・20歳未満は参加不可） |
| 直売 | あり（酒蔵売店・日曜休） |
| 営業 | 9:00〜17:00 |
見学でできること
試飲付きの酒蔵見学（有料）を実施し、旧酒蔵を見学できます。6名以上・約1週間前までの要予約で、試飲があるため20歳未満は参加不可です（見学以外の単独試飲は不可）。酒蔵売店では盛升・焼酎・クラフトビール・クラフトジンなどを販売（定休は日曜、土曜・祝日は営業）。料金・受付条件の詳細は電話でご確認を（TEL 046-248-0124）。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
文政元年（1818年）創業、約200年の歴史をもつ蔵です。仕込み水は東丹沢から流れ出る伏流水。清酒「盛升」を礎に、本格焼酎・クラフトビール（さがみビール）・クラフトジン・リキュール・みりんなども製造する多角的な酒蔵で、「大吟醸盛升」は全国新酒鑑評会で2021・2022年に2年連続金賞を受けています。七沢温泉近くに立地します。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
アクセス
- 住所：神奈川県厚木市七沢769（TEL 046-248-0124）
- 小田急線「本厚木」駅からバス約25分「七沢温泉入口」下車徒歩約3分。
お土産・限定酒
東丹沢の伏流水で醸す「盛升」。クラフトビールやジンも。お取り寄せでも楽しめます。
予約する
見学は6名以上・約1週間前の要予約。周辺の観光体験（七沢温泉・丹沢）は予約サイトでも。
FAQ
Q. 見学は予約が必要？
A. 6名以上・約1週間前の要予約で、試飲付きの有料見学です（20歳未満は参加不可）。
Q. 直売所はある？
A. 酒蔵売店があり、盛升や焼酎・クラフトビール・ジンなどを販売します（日曜休）。
Q. 仕込み水は？
A. 東丹沢から流れ出る伏流水を使います。
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本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金・試飲・営業は変動するため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。最終確認日：2026-09-01。