賀儀屋 見学ガイド｜見学要予約・西条うちぬきの食中酒
「料理の脇役であれ」を掲げる西条の食中酒「伊予賀儀屋（いよかぎや）」。醸すのは明治10年（1877年）創業の成龍酒造です。「見学できる？」という方へ、分かっている範囲を正直にお伝えします。
結論：蔵見学は要予約・ショップは通年利用可
蔵内の見学は条件付きです（要問い合わせ・要予約）。 酒造り繁忙期（10〜4月）は一般の蔵立ち入り不可、それ以外の時期も蔵作業やスタッフの状況によります。一方、直売ショップ（有料試飲あり）は通年で利用可能（10:00〜17:30・木曜定休）。見学希望は必ず事前にお問い合わせください（TEL 0898-68-8566）。
本サイトは事実確認を重視しており、公式で確定できない項目は「要確認」と正直に記載しています。
ショップでできること
酒蔵入口に併設のショップで、日本酒や自家製酒粕漬などを販売。約8種のセルフ有料試飲ができるとの情報です（料金は要確認）。営業10:00〜17:30・木曜定休（臨時休あり・公式カレンダー要確認）。オンライン販売もあります。訪問マナーは「初めての酒蔵見学 注意事項」も参考に。
この蔵のこと
明治10年（1877年）創業、現在七代目。屋号「賀儀屋」は、創業以前に地元庄屋の米蔵の「鍵」を預かる役目だったことに由来します。「水の都」西条の湧水「うちぬき」（石鎚山系の軟水・名水百選）で仕込み、〈無濾過〉〈原則1年以上熟成〉〈原則愛媛県産米〉にこだわる食中酒を、少人数の手作業で醸します。代表銘柄は「伊予賀儀屋」（赤ラベルの純米が定番）。
購入・アクセス
- 蔵見学は要予約。ショップは通年利用可（10:00〜17:30・木曜休）。
- 住所：愛媛県西条市周布1301-1（TEL 0898-68-8566）
- JR予讃線「壬生川」駅から車で5〜10分。
お土産・限定酒
西条うちぬきの食中酒「伊予賀儀屋」。お取り寄せでも楽しめます。
見学できる酒蔵を探す
見学が要予約でも、日本酒巡りを楽しめる蔵は数多くあります。愛媛なら石鎚（西条）や梅錦（四国中央）が知られます。
FAQ
Q. 賀儀屋の蔵を見学できる？
A. 要予約・要問い合わせです。繁忙期（10〜4月）は蔵立ち入り不可です。
Q. 試飲や購入は？
A. ショップで約8種のセルフ有料試飲と購入ができます（通年）。
Q. うちぬきって？
A. 西条の名水百選の湧水で、これで仕込む軟水仕込みの食中酒です。
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本記事はアフィリエイト広告（楽天）を含みます。見学可否・試飲・料金は変動するため、必ず公式でご確認ください。最終確認日：2026-08-31。