愛媛の酒蔵見学おすすめ7選｜予約なし・試飲・無料で比較【2026年版】
愛媛県で一般の見学を受け付けている酒蔵は、当サイト調べで7蔵。試飲ができるのは4蔵、各蔵の公式サイト・自治体・酒造組合の情報をもとに、予約・料金・試飲を比較できるようにまとめました。
愛媛の酒蔵見学 早わかり
| 項目 | 蔵数 |
|---|---|
| 見学できる蔵 | 7 |
| 予約なしで行ける | 0 |
| 試飲できる | 4 |
| 見学無料 | 0 |
| 一般見学なし（非公開） | 3 |
酒蔵が集まるエリア
- 松山市の酒蔵見学（松山） — 見学できる蔵 4
愛媛で見学できる酒蔵
- 仁喜多津 老舗（水口酒造・松山市道後）— 要予約／公式サイトで要確認／試飲あり
- 桜うづまき 老舗（桜うづまき酒造・松山市八反地）— 要予約。愛媛県酒造協同組合の蔵元紹介によると、見学は可で、1週間前までの事前連絡が必要。
- 山丹正宗（八木酒造部・今治市旭町）— 要予約／試飲あり。今治唯一の蔵・愛媛県産米9割・松山三井辛口。要予約(1週間前)見学・見学後試飲・蔵びらき。
- 酒仙栄光 老舗（栄光酒造・松山市溝辺町）— 要予約。愛媛県酒造協同組合の蔵元紹介によると、蔵見学は可で、1週間前までの事前連絡が必要（駐車場3台まで）。
- 初雪盃（協和酒造・伊予郡砥部町大南）— 要確認／試飲あり。蔵見学(土産付500円)＋直売店・酒蔵カフェはつゆき。砥部焼の里・雪雀は別蔵
- 雪雀（雪雀酒造・松山市柳原）— 要予約／試飲あり。要予約無料見学10-16時土日祝休+試飲・直売・犬養毅命名(旧雀正宗)・松山市柳原(松前町は誤)・大正4年1915
- 媛一会 老舗（武田酒造・西条市三芳）— 要予約。愛媛県酒造協同組合の蔵元紹介によると、蔵見学は可で、10日前までの事前連絡が必要（駐車場20台まで）。
試飲できる愛媛の酒蔵
- 仁喜多津 老舗（水口酒造・松山市道後）
- 山丹正宗（八木酒造部・今治市旭町）
- 初雪盃（協和酒造・伊予郡砥部町大南）
- 雪雀（雪雀酒造・松山市柳原）
見学できる蔵の比較リスト
- 仁喜多津 老舗（水口酒造・愛媛県・松山市道後）
予約：要予約
料金：公式サイトで要確認 試飲：◯ - 桜うづまき 老舗（桜うづまき酒造・愛媛県・松山市八反地）
予約：要予約
料金：要確認 試飲：△ - 山丹正宗（八木酒造部・愛媛県・今治市旭町）
予約：要予約
料金：要確認 試飲：◯ - 酒仙栄光 老舗（栄光酒造・愛媛県・松山市溝辺町）
予約：要予約
料金：要確認 試飲：△ - 初雪盃（協和酒造・愛媛県・伊予郡砥部町大南）
予約：要確認
料金：要確認 試飲：◯ - 雪雀（雪雀酒造・愛媛県・松山市柳原）
予約：要予約
料金：要確認 試飲：◯ - 媛一会 老舗（武田酒造・愛媛県・西条市三芳）
予約：要予約
料金：要確認 試飲：△
*（凡例：試飲 ◯=あり／×=なし／△=要確認）*
一般見学を受け付けていない主な銘柄
人気の銘柄でも造りに専念するため見学を受け付けていない蔵があります。各ページで購入方法を案内しています。
酒蔵ツーリズム情報（自治体・観光協会・酒造組合）
- 「地酒の隠れ里えひめ」紹介映像 — 愛媛県酒造協同組合による、県内の地酒と蔵元を紹介するPR映像ページ。
- 蔵元紹介（愛媛県酒造協同組合） — 愛媛県酒造協同組合が東予・中予・南予の各蔵を紹介し、蔵元見学の可否と事前連絡の要否・受入条件を掲載している。（関連：桜うづまき酒造・石鎚酒造・川亀酒造・成龍酒造）
よくある質問
Q. 愛媛で見学できる酒蔵はいくつ？
A. 当サイト調べで7蔵です（仁喜多津（水口酒造）、桜うづまき酒造、山丹正宗（八木酒造部）、酒仙栄光（栄光酒造）、初雪盃（協和酒造） ほか2蔵）。
Q. 愛媛で予約なしで行ける酒蔵は？
A. 予約不要と確認できた蔵はありません。見学は事前予約が基本です。
Q. 愛媛で試飲できる酒蔵は？
A. 仁喜多津（水口酒造）、山丹正宗（八木酒造部）、初雪盃（協和酒造）、雪雀酒造で試飲できます（20歳以上）。
近くの酒蔵見学
掲載情報は当サイト調べ（各蔵の公式サイト・自治体・酒造組合の公開情報）。見学可否・料金・予約は変動するため、お出かけ前に各蔵の公式情報をご確認ください。最終更新：2026-11-06。