澤屋まつもと・守破離 見学ガイド｜松本酒造は通常の見学不可・蔵開きで開放【伏見】

「澤屋まつもと」「桃の滴」を醸す京都・伏見の松本酒造。近代化産業遺産に認定され、有形文化財に登録された仕込み蔵で知られます。通常の蔵見学はなく、年に数回の「蔵開き」が訪問のチャンスです。

結論：松本酒造の通常の見学はできません（蔵開きの開催日のみ敷地が開放されます）

京都府観光連盟の公式サイトに「販売のみ、見学不可」とあります。蔵開きの案内でも、仕込み蔵・迎賓館の見学はないと明記されています。

見学ツアーの内容

見学ツアーはありません。蔵開きでは、日本酒の試飲、酒・グッズの販売、杜氏の講演会などが行われます。

予約方法

通常の見学の受付はありません。蔵開きの案内は公式サイトの「最新情報」に出ます。

アクセス

• 住所：京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7（TEL 075-611-1238）
• 京阪本線「伏見桃山」駅から徒歩13分、近鉄京都線「桃山御陵前」駅から徒歩15分
• 京阪「中書島」駅から市バス・京都京阪バスで「三栖大黒町」下車、徒歩約3分（蔵開き案内）
• 駐車場：京都府観光連盟には「敷地内に数台」とありますが、蔵開きの日は駐車場・駐輪場がなく車・バイク・自転車での来場は控えるよう案内されています。

直売所・試飲

京都府観光連盟の情報では、平日のみ、8時〜11時、13時〜16時30分に入場でき、販売のみで見学はできません。

蔵開きの内容の例（2026年3月14日）は次のとおりです。

• 日本酒3種飲み比べセット（「澤屋まつもと」「桃の滴」「NEWKYOTO.JP」）の販売
• 日本酒・オリジナルグッズの販売、しぼりたて（生酒）の数量限定販売
• 横尾杜氏の講演会（11:00・12:00・13:00、各回30分ほど・定員約30名）
• 仕込み水の無料提供

この蔵について

公式サイトによると、松本酒造は1791年（寛政3年）に京都・八坂弓矢町で「澤屋」の屋号で創業し、1922年（大正11年）に現在の伏見の地へ酒造場を移しました。大正時代に建てた木造の仕込み蔵で今も酒を造っています。2007年に経済産業省の近代化産業遺産に認定され、文化庁の有形文化財に登録されました（伏見酒造組合の紹介では、登録有形文化財は平成20年）。原料について公式サイトは「原料に勝る技術なし」を掲げ、山田錦や五百万石を使い、ほとんどの工程を手作業で行うとしています。

FAQ

関連

• 見学できる酒蔵一覧
• 初めての酒蔵見学 注意事項

確認に使った情報源

• https://matsumotoshuzo.com/
• https://matsumotoshuzo.com/sawaya/
• https://matsumotoshuzo.com/about/
• https://matsumotoshuzo.com/2026%e5%b9%b43%e6%9c%884%e6%97%a5-%e6%98%a5%e3%81%ae%e8%94%b5%e9%96%8b%e3%81%8d%e9%96%8b%e5%82%ac%e6%b1%ba%e5%ae%9a%ef%bc%81/
• https://www.kyoto-kankou.or.jp/info_search/3997
• https://www.fushimi.or.jp/brewery/matsumoto.html
• https://totteoki.kyoto.travel/events/0008/
• https://totteoki.kyoto.travel/events/11845/

2026-09-30確認。内容は変わることがあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。

松本酒造の公式サイト ↗