松波酒造の見学｜大江山・松波の蔵は全壊、現在は試飲販売・角打ち（能登町）
石川県鳳珠郡能登町の松波酒造は、代表銘柄「大江山」を醸す明治元年創業の酒蔵です。能登半島地震で蔵が全壊し、現在は2025年9月にオープンしたトレーラーハウスの店舗で試飲販売・角打ちを行っています。
結論：松波酒造の蔵見学はできません（試飲販売・角打ちは利用できます）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学 | 蔵の見学は不可（公式サイトに、蔵が全壊し以前のように蔵をお見せすることはできなくなったとの記載あり） |
| 予約 | 公式サイトで要確認 |
| 料金 | 角打ちメニュー例：日本酒2種と和らぎ水セット 550円（税込） |
| 所要時間 | 公式サイトで要確認 |
| 試飲 | あり（試飲販売・角打ち「トレーラーハウス松波」） |
| 直売 | あり（10種類ほどの日本酒のほか、おつまみ、酒粕コスメ、蔵グッズ） |
| 営業日・時間 | 金 14:00〜18:00／土・日 10:00〜18:00 |
営業日は変更になる場合があり、公式サイトは最新情報をSNSの営業カレンダーで確認するよう案内しています。休業日は月〜木と年末年始です。
見学ツアーの内容
蔵見学の案内は、公式サイトでは確認できませんでした。公式サイトによると、松波酒造は2024年の能登半島地震で全壊し、旧蔵は2024年9月に更地になりました。冬から春の酒造りは石川県小松市の酒蔵加越で行っているとのことです。
予約方法
試飲販売・角打ちの予約について、公式サイトに記載はありません。詳細は公式サイトで要確認です。
アクセス
- 住所：石川県鳳珠郡能登町松波30-114
- 公共交通：金沢駅から北陸鉄道の能登行き特急バス「能登空港」で下車し、珠洲方面のバスに乗り換えて「松波本町」で下車、徒歩約2分
- 車：能登空港から35分。駐車場は5台
直売所・試飲
2025年9月、新社屋のトレーラーハウス内に試飲販売・角打ち「トレーラーハウス松波」がオープンしました。全長4mのカウンターで、「大江山」をはじめ10種類ほどの酒を飲み比べできます。2026年3月にはJFA日本サッカー協会とキッズピッチ（ミニフットサルコート）も設置されました。
この蔵について
松波酒造は明治元年創業の酒蔵です。能登杜氏の伝統技法による極寒仕込みを続け、煉瓦仕立ての竈に甑を乗せて酒米を蒸し、木製の槽で搾ってきました。酒米で四段仕込みを行う点も特徴として紹介されています。代表銘柄は「大江山」で、昭和初期にあった銘柄「松波」も復活しています。「松波 特別純米 生原酒」は石川県産五百万石・百万石乃白を60％まで精米した辛口の原酒です。
FAQ
Q. 松波酒造の蔵見学はできる？
A. 公式サイトによると蔵が全壊しており、蔵の見学は案内されていません。トレーラーハウス内の試飲販売・角打ちは利用できます。
Q. 角打ちの営業日は？
A. 金曜14:00〜18:00、土・日曜10:00〜18:00です。月〜木曜と年末年始は休業で、変更の可能性があります。
Q. 車で行ける？
A. 能登空港から35分で、駐車場は5台あります。
Q. 松波酒造の代表銘柄は？
A. 「大江山」です。「松波」の銘柄も復活しています。
関連
確認に使った情報源
- https://www.o-eyama.com/visit
- https://www.o-eyama.com/kura
- https://www.o-eyama.com/disaster
- https://www.o-eyama.com/brand/matsunami
- https://www.ishikawa-sake.jp/c8.html
2026-09-30確認。内容は変わることがあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。
近くで見学できる酒蔵
- 農口（農口尚彦研究所）
- 加賀鶴（やちや酒造）
- 福正宗（福光屋） 老舗
- 萬歳楽（小堀酒造店）
- 加賀ノ月（加越）