篠峯／櫛羅（千代酒造）見学ガイド｜予約・料金・アクセス
奈良県御所市、葛城山の麓に建つ千代酒造は、山の伏流水と自らの田で育てた山田錦から酒を醸す蔵です。銘柄は二つ。土地の名を冠した「櫛羅（くじら）」と、葛城山の別名にちなんだ「篠峯（しのみね）」。見学を検討している方に、現時点でわかっていることを整理しました。
結論：通常の蔵見学は「公式要確認」
千代酒造について、一般向けの定例見学を案内する公式情報は確認できませんでした（見学の可否は公式要確認）。一方で、この蔵では春に蔵開きが開かれることがあり、その日は蔵とお酒に触れられる貴重な機会になっています。訪問を希望する場合は、無理に見学を求めず、公式サイトやSNSの告知で最新情報を確認しましょう。
見学の可否・料金（現時点）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学 | 公式要確認（定例見学の公開情報なし） |
| 予約 | 公式要確認 |
| 料金 | 公式要確認 |
| イベント | 春に蔵開きが開催される年あり |
田んぼから醸す——櫛羅と篠峯
千代酒造の造りを語るうえで欠かせないのが、米づくりからの一貫造りです。地元・櫛羅の自営田で山田錦を育て、それを葛城山の伏流水で醸す。軟水ならではの、澄んだ味わいときれいな後口が身上です。
杜氏を務めるのは酒井拓也さん。北海道で生まれ育ち、山梨でワイン造りに携わった後、蔵元の娘との縁で千代酒造に入ったという異色の経歴の持ち主です。ワインの視点も宿した造りが、しっかりとした酸と旨みを備えた酒を生んでいます。二銘柄のうち「櫛羅」は自営田の山田錦を軸にした蔵の顔、「篠峯」は多彩な米や仕込みで表情を描き分けるシリーズ——飲み比べる楽しさも、この蔵ならではです。
イベント・代わりにできること
- 蔵開き：開催年には、蔵の空気のなかで複数の銘柄を味わえるイベントが行われます。日程は公式・SNSの告知でご確認ください。
- 取扱店で購入する：篠峯・櫛羅は全国の正規取扱店を中心に流通しています。
購入で楽しむ
蔵を訪ねられなくても、しっかりとした酸と旨みが特徴の篠峯・櫛羅は自宅で楽しめます。
見学できる酒蔵を探す
奈良・関西には見学を受け付けている蔵もあります。見学したい方はこちらから探せます。
蔵開きなど体験型イベントの予約はこちらもご参照ください。
アクセス（参考）
- 所在地：奈良県御所市櫛羅（葛城山の麓）
FAQ
Q. 千代酒造の蔵見学はできますか？
A. 定例見学の公開情報は確認できませんでした。可否は公式でご確認ください。春の蔵開きが機会になる年があります。
Q. 篠峯・櫛羅はどこで買える？
A. 全国の正規取扱店やオンラインで購入できます。
Q. 二つの銘柄の違いは？
A. 「櫛羅」は自営田の山田錦を軸にした蔵の顔、「篠峯」は多彩な米・仕込みを描き分けるシリーズです。
本記事はアフィリエイト広告（あそビュー/楽天）を含みます。見学可否・料金は変動。最終確認日：2026-08-19。