千代の光（千代の光酒造）見学ガイド｜予約・料金・アクセス

「雪深い地に、光のごとく銘酒が生まれるように」。妙高市で万延元年（1860年）から続く千代の光酒造の銘柄名には、そんな願いが込められています。標高約200mと新潟の蔵のなかでも高地に位置し、妙高連峰を源とする矢代川のほとりで、冷涼な雪国の気候を味方につけて酒を醸してきた蔵。淡麗のなかに柔らかさを併せ持つ酒質を、造りの現場で確かめられるのが見学の醍醐味です。

結論（見学の可否・料金）

アッサンブラージュ体験は蔵の都合により休止となる期間があります。実施可否は公式でご確認ください。

全量を吟醸造りに準じて仕込む蔵

千代の光の特徴は、レギュラー酒に至るまですべての製品を吟醸酒に準じたきめ細やかな造りで仕込むこと。手間を惜しまない造りが、淡麗さのなかにやわらかさを宿す独特の酒質を生みます。仕込みに使うのは、創業以来枯れたことがないという妙高連峰の伏流水。冷涼な気候と良質な新潟米、そして柔らかな水という三つの条件がそろう土地で、地元に長く愛されてきた美酒です。

見学でできること・見どころ

通年で実施される蔵見学コースでは、蔵の歴史や酒造りへのこだわりについての話を交えながら、釜場・仕込蔵・貯蔵庫・瓶詰などを巡って造りの流れを見学できます。所要は約60分。この蔵ならではの体験が、複数の酒をブレンドして世界に一つの味を作るアッサンブラージュの試飲体験です（現在は休止期間あり）。期間限定で、醪（もろみ）の発酵の音を体感できる見学が用意されることもあります。

予約方法・料金

見学は予約制です。受付の目安は9:00〜16:00。料金や予約の詳細、体験の実施可否は公式サイトで最新情報をご確認ください（公式要確認）。

アクセス・駐車場

• 住所：新潟県妙高市窪松原656
• 駐車場・アクセスの詳細は公式でご確認ください

妙高高原の自然や温泉とあわせて訪ねると、雪国の風土まるごとを味わえます。

見学時の注意

雪深い地の蔵だけに、冬場は防寒と足元の備えを。試飲がある場合、運転する方・20歳未満は試飲不可です。共通の注意点は初めての酒蔵見学 注意事項をご覧ください。

お土産・限定酒

通年商品や季節限定酒はお土産にもぴったり。気に入った銘柄はお取り寄せでも楽しめます。

予約する

酒蔵見学・体験の空き状況は予約サイトからも確認できます。

FAQ

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