北雪 見学｜佐渡・赤泊の北雪酒造は前日までの予約制・無料

佐渡島・赤泊の北雪酒造は、明治5年（1872年）創業。公式サイトは「伝統と革新」を掲げ、遠心分離機や超音波振動、音楽演奏などを酒づくりに取り入れていると紹介しています。蔵見学は前日までの予約制で、見学・試飲とも無料です。公式のお知らせをもとに、予約・アクセスをまとめました。

結論：北雪酒造の見学はできます

冬季（酒造り期間中）は案内できない日があります。

見学ツアーの内容

蔵見学のあとに、時間があれば試飲コーナーで日本酒・焼酎・リキュールなどを試飲できます。見学の細かな順路は公式サイトに記載がないため、予約時に確認してください。なお、20歳未満の方と、当日自動車・バイク・自転車などを運転する方は試飲できません（公式のお知らせは「ご遠慮ください」）。

予約方法

前日までに、電話またはメールで予約します。伝える内容は次の4点です。

• 代表者のお名前
• 人数
• 予約日時
• 連絡先

メールは公式サイトのお問い合わせフォームから送ります。返信まで2〜3日かかることがあるため、直近の日程は電話（0259-87-3105、9:00〜17:00）が案内されています。

アクセス

• 住所：新潟県佐渡市徳和2377-2（〒952-0706）
• バス：「赤泊漁協前」（赤泊線・前浜線）から徒歩2分
• 車：小木港から約25分（さど観光ナビ）
• 駐車場：中型バス3台・乗用車14台（さど観光ナビ）

直売所・試飲

試飲は見学後の試飲コーナーで、無料です。直売所の営業時間や品揃えは公式サイトで確認できませんでした。さど観光ナビには、営業時間9:00〜16:30・定休日は年末年始、施設に売店があると載っています。

この蔵について

公式サイトによると、明治5年に佐渡・赤泊で創業し、昭和23年に有限会社羽豆酒造場を設立、平成5年に株式会社北雪酒造へ社名を変更しました。酒づくりでは、契約農家と「越淡麗」「五百万石」を育て、佐渡の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」を使っていると説明しています。商品には、遠心分離機でもろみを分離する「純米大吟醸 越淡麗 光」「大吟醸YK35」などがあります。公式の商品紹介では「NOBU TK40」を、レストランNOBUで味わえる唯一の日本酒としています。

FAQ

関連

• 見学できる酒蔵一覧
• 初めての酒蔵見学 注意事項

確認に使った情報源

• https://sake-hokusetsu.com/news/2024/10/861/
• https://sake-hokusetsu.com/hokusetsu/
• https://sake-hokusetsu.com/company/
• https://sake-hokusetsu.com/brewing/
• https://sake-hokusetsu.com/
• https://www.visitsado.com/spot/detail0050/

2026-09-30確認。内容は変わることがあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。

北雪酒造の公式サイト ↗