開春 見学ガイド｜若林酒造は蔵見学不可・直営店で購入できます【温泉津】
島根県大田市温泉津町の若林酒造は、生酛・木桶・全量純米の酒蔵で、銘柄は「開春（かいしゅん）」です。島根県酒造組合の蔵元紹介では、蔵見学は〈不可〉です。蔵元に隣接する直営店の直売所には立ち寄れます。
結論：若林酒造の蔵見学はできません
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 見学 | 不可（島根県酒造組合の蔵元紹介） |
| 予約 | 公式サイトで要確認 |
| 料金 | 公式サイトで要確認 |
| 所要時間 | 公式サイトで要確認 |
| 試飲 | 公式サイトで要確認 |
| 直売 | あり（蔵元に隣接する直売所で開春の酒と開春グッズを販売） |
| 開催日・時間 | 直売所は8:00〜18:00、不定休 |
| 創業 | 創業 1869 年（出典） 老舗 |
アクセス
- 住所：〒699-2511 島根県大田市温泉津町温泉津大字小浜ロ73（TEL 0855-65-2007）
- 電車：JR山陰本線「温泉津」駅から温泉津温泉街へ向かう途中の道沿い。徒歩分数は公式サイトで確認できませんでした
- 車：直売所の隣に専用駐車場があり、1〜2台駐車できます
直売所・試飲
蔵元・直営店に隣接する直売所で、開春のお酒と開春グッズを購入できます。公式サイトによると、創業以来変わらない建物の内観や展示物なども見られます。営業時間は8:00〜18:00、定休日は不定休です。試飲の有無は公式サイトで確認できませんでした。
仕込み水は、蔵から4km離れた自社所有の山の石清水（中硬水）で、地元の方や観光客に無料で提供しているとあります。
この蔵について
明治2年、石見銀山で賑わった温泉津町で創業しました。生酛づくりは、現杜氏の山口竜馬が独学で学び、島根県の酒蔵で初めて復活させたと公式サイトにあります。木桶は2002年に復活させました。自社の酒はすべて純米酒で、使う酒米は市内の契約農家の山田錦を中心に、島根県産の「神の舞」「佐香錦」「縁の舞」などです。仕込み蔵は創業当時から使っている土壁の蔵です。銘柄「開春」は、陶淵明の詩の一節から取っています。
FAQ
Q. 開春（若林酒造）の蔵見学はできますか？
A. 島根県酒造組合の蔵元紹介では、蔵見学は〈不可〉です。
Q. 蔵に立ち寄って買えますか？
A. 蔵元に隣接する直売所で開春の酒と開春グッズを購入できます。営業は8:00〜18:00、不定休です。
Q. 車で行けますか？
A. 直売所の隣に専用駐車場があり、1〜2台駐車できます。
Q. どんな酒ですか？
A. 生酛造り、木桶仕込み、全量純米の酒です。
関連
確認に使った情報源
- https://www.kaishun.co.jp/
- https://www.kaishun.co.jp/wakabayashi
- https://www.kaishun.co.jp/omoi
- https://www.kaishun.co.jp/about
- https://shimane-sake.or.jp/sakebrewery/wakabayashi
2026-09-30確認。内容は変わることがあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。