酒蔵見学.com 行ける酒蔵を探す →

真澄 見学ガイド｜宮坂醸造 セラ真澄の試飲と日本酒セミナー【最新】

長野県諏訪市の宮坂醸造「真澄（ますみ）」は、1662年創業で、優良酵母「協会7号」が発見された酒蔵です。公式サイトでは、日本酒セミナーの案内に「蔵見学はございません」と明記されています。蔵元ショップ「セラ真澄」での有料試飲と、事前予約制の日本酒セミナーが、蔵を訪ねる主な機会です。

結論：宮坂醸造の蔵見学はできません（有料試飲と日本酒セミナーはあります）

項目内容
見学不可（公式の日本酒セミナー案内に「蔵見学はございません」と記載）
予約セミナーは事前予約制。セラ真澄の有料試飲の予約要否は公式サイトで要確認
料金有料試飲700円（税込、オリジナルステッカー付）／日本酒セミナー3,300円（税込）
所要時間セミナーは13:30〜15:00
試飲あり（セラ真澄で4種類。セミナーでも4〜5種類）
直売あり（セラ真澄）
開催日・時間セラ真澄は10:00〜17:00、水曜定休。有料試飲の受付は10:00〜16:30。セミナーは土曜不定期開催

見学ツアーの内容

蔵の見学ツアーはありません。代わりに、セミナー「COURSE 白妙」では、次の内容が公式に案内されています。

定員は12名（最少催行人数4名）で、開催日の3日前までに最少催行人数に達しない場合は中止です。参加は20歳以上で、お子様を含む同行者の付き添いは不可、日本語のみの対応です。テイスティングを含むため、参加者は車の運転を控える必要があります。

予約方法

セミナーは事前予約制で、開催日ごとの予約リンクが公式ページ（下記の情報源）に掲載されています。開催日は土曜日で、2026年9月時点では9/26、10/17、10/31、11/14が案内され、12/12は開催の2カ月前から予約受付開始予定とされています。当日は13:20までにセラ真澄で受付と支払いを済ませます。キャンセル料は、予約当日が100％と記載されています（それ以前の区分は公式サイトで要確認）。

問い合わせ先は、電話0266-52-6161（10:00〜17:00、平日のみ）、またはお問い合わせフォームです。

アクセス

直売所・試飲

蔵元ショップ「セラ真澄」は1997年に誕生しました。食卓を和ませる品々や、造り手の真心がこもった品々を揃えています。有料試飲は700円（税込）で、セラ真澄お勧めの4種類を試せます。営業は10:00〜17:00、水曜と1月1日が定休です（12/31のみ10:00〜15:00）。予告なく変更される場合があるため、公式の営業カレンダーで確認してください。電話は0266-57-0303（セラ真澄直通）です。

この蔵について

宮坂醸造は寛文2年（1662年）の創業で、銘柄「真澄」は諏訪大社のご宝鏡を酒名にいただいたものと公式サイトに書かれています。1946年に大蔵省醸造試験場の山田正一博士が真澄の酒蔵から新種の酵母を発見し、「協会7号」と名づけられて全国の酒蔵に広がりました。1943年には全国清酒鑑評会で第一位を獲得しています。2019年からは、七号系自社株酵母に特化した酒造りへ原点回帰し、料理の味わいを引き立てる食中酒造りに舵を切ったと公式に記されています。

FAQ

Q. 真澄の蔵見学はできますか？

A. 公式サイトの日本酒セミナー案内に「蔵見学はございません」とあり、蔵見学はできません。

Q. 蔵に入る体験はありますか？

A. 事前予約制の日本酒セミナー「COURSE 白妙」（3,300円）で、七号酵母が発見された場所を蔵の一部に入って案内する内容が公式に案内されています。

Q. 試飲はできますか？

A. セラ真澄で有料試飲（700円、4種類）があります。受付は10:00〜16:30です。

Q. セミナーに子どもは同伴できますか？

A. 20歳以上の参加が条件で、お子様を含め参加者以外の同行者の付き添いはできません。

Q. 定休日はいつですか？

A. セラ真澄は水曜と1月1日が定休です。

関連

確認に使った情報源

2026-09-30確認。内容は変わることがあるため、お出かけ前に公式情報をご確認ください。

宮坂醸造の公式サイト ↗

近くで見学できる酒蔵

長野の酒蔵見学まとめ →